Zestawienie najlepszych prac dyplomowych absolwentów uczelni artystyczno-projektowych

Projekt domowego zestawu do kiszenia jest odpowiedzią na rosnącą potrzebę powrotu do tradycyjnych sposobów przetwarzania żywności, wynikającej z przytłaczającej obecności przemysłowo przetworzonych produktów spożywczych. Zestaw ma za zadanie wspomagać zdrowy sposób odżywiania, ułatwiając proces wytwarzania napoju fermentowanego (zakwasu z buraków) oraz jego spożywanie. Jest również próbą zwrócenia uwagi na kwestię zależności naszego zdrowia i flory bakteryjnej jelit.

W skład zestawu wchodzą niezbędne naczynia oraz instrukcja pozwalająca przejść proces kiszenia krok po kroku. Zestaw „Ukiś sobie” wyróżnia się elegancką formą, ergonomią oraz użytymi materiałami (szkliwiona porcelana i drewno dębowe). Projekt był realizowany przy dużym wsparciu ceramika, pana Bogdana Kosaka.